Confection de 300g

Chapelure sans gluten idéale pour gratiner, paner ou apporter du croustillant à vos recettes.

Ingrédients: Préparation semi-finie pour produits de boulangerie sans gluten (amidon de maïs, fécule de pomme de terre, dextrose, épaississants : cellulose, farine de graines de guar, hydroxypropylméthylcellulose), eau, lait en poudre, farine de maïs 10 %, amidon de maïs, sel, levure de bière, épaississants : farine de graines de guar, hydroxypropylméthylcellulose.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

• Énergie : 1455 kJ / 343 kcal

• Matières grasses : 0,4 g

  • dont acides gras saturés : 0,1 g

• Glucides : 78 g

  • dont sucres : 4,7 g

• Fibres : 4,7 g

• Protéines : 4,5 g

• Sel : 1,9 g

Paquet de 223g

Des tortillas souples 100 % maïs, parfaites pour des wraps, fajitas ou snacks sans gluten.

Ingrédients: Eau, farine de maïs (34 %), farine de riz, amidon modifié, fécule de pomme de terre, stabilisants : glycérine, gomme de guar, gomme xanthane, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, sel, conservateur : propionate de sodium.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 838 kJ / 200 kcal

• Matières grasses : 2,2 g

  • dont acides gras saturés : 1 g

• Glucides : 42 g

  • dont sucres : 6,8 g

• Fibres : 3,5 g

• Protéines : 5,6 g

• Sel : 0,78 g

Paquet de 280g

Pain sandwich tranché, enrichi en graines pour plus de goût et de fibres.

Ingrédients: Amidon de maïs, eau, fécule de tapioca, huile de tournesol, fécule de pomme de terre, sucre, levure, épaississants : E415, E464 ; sirop de sucre inverti eau, saccharose, acidifiant (E300), correcteur d’acidité (E500ii), graines de lin (1,7 %), graines de tournesol (1 %), sel, farine de caroube, graines de pavot (0,4 %), blanc d’œuf en poudre, émulsifiants : E471, E481, agents levants : E450, E500, conservateur : E281, antioxydant : acide ascorbique.

Poids net : 280 g

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1247 kJ / 297 kcal

• Matières grasses : 10,00 g

  • dont acides gras saturés : 1,20 g

• Glucides : 47,00 g

  • dont sucres : 4,40 g

• Fibres : 5,20 g

• Protéines : 1,80 g

• Sel : 1,58 g

Paquet de 2x60g

Ciabatta rustique en version multi-pack, parfaite pour stocker ou servir en famille.

Ingrédients: Eau, farine de riz, amidon de riz, fécule de tapioca, fibres de psyllium, huile de tournesol, sucre, levain de riz inactif déshydraté, épaississants : E464, gomme de guar ; levure, sel, émulsifiants : E471, conservateurs : E281, E202, arômes.

Peut contenir des traces d’œuf.

Poids net : 120 g

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1087 kJ / 258 kcal

• Matières grasses : 5,30 g

  • dont acides gras saturés : 0,70 g

• Glucides : 46,00 g

  • dont sucres : 3,90 g

• Fibres : 6,60 g

• Protéines : 3,10 g

• Sel : 0,99 g

3 pièces

Piadina italienne souple et parfumée, idéale pour les wraps, sandwiches chauds ou garnitures salées. Se réchauffe en quelques secondes.

Ingrédients: Eau, fécule de pomme de terre, fécule de tapioca, farine de riz, huile de graines de tournesol, protéines de soja, émulsifiants, glycérol, gommes (xanthane, cellulose, guar), farine de caroube, correcteur d’acidité, sirop de glucose-fructose, sel, agent levant.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1260 kJ / 300 kcal

• Matières grasses : 8,7 g

  • dont acides gras saturés : 1,3 g

• Glucides : 47 g

  • dont sucres : 1,1 g

• Fibres : 4,6 g

• Protéines : 6,0 g

• Sel : 2,0 g

Pack de 4x120g

Tranches de pain grilles prêtes à garnir : parfaites pour tomates, tapenade, fromage ou antipasti.

Ingrédients: Mélange de farines : amidon de maïs (47 %), farine de riz (32 %), farine de sarrasin (7 %), fibres végétales (citron et pomme de terre), farine de teff (3,5 %), eau, sucre, sel, huile d’olive extra vierge (2 %), conservateur : E202. Épaississants : hydroxypropylméthylcellulose. Agents levants : levure, glucono-delta-lactose.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 970,3 kJ / 231,8 kcal

• Matières grasses : 2,6 g

  • dont acides gras saturés : 1,3 g

• Glucides : 49,1 g

  • dont sucres : 0 g

• Fibres : 6 g

• Protéines : 3,0 g

• Sel : 1,5 g

Paquet de 120g

Une focaccia traditionnelle à l’italienne, parfumée à l’huile d’olive extra vierge et délicatement moelleuse. Idéale réchauffer au four pour retrouver toute sa saveur.

Ingrédients: Mélange de farines : amidon de maïs (47 %), farine de riz (32 %), farine de sarrasin (7 %), fibres végétales (citron et pommes de terre), farine de teff (3,5 %), eau, sucre, sel, huile d’olive extra vierge (1 %), conservateur : E202, propionate de calcium, bicarbonate de sodium. Épaississants : hydroxypropyl-méthylcellulose. Agents levants : levure, glucono-delta-lactone.

Peut contenir des traces de soja, de moutarde et de sésame.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 970 kJ / 232 kcal

• Matières grasses : 2,6 g

  • dont acides gras saturés : 1,3 g

• Glucides : 49,1 g

  • dont sucres : 0,0 g

• Fibres : 6,0 g

• Protéines : 3,0 g

• Sel : 1,5 g

Paquet de 180g

Pâte à pizza précuite, croquante en bordure et moelleuse au centre. Prête à garnir et cuire en quelques minutes pour une pizza maison sans gluten réussie.

Ingrédients: Mélange de farines : amidon de maïs (47 %), farine de riz (32 %), farine de sarrasin (7 %), fibres végétales (citron et pommes de terre), farine de teff (3,5 %), eau, sucre, sel, huile d’olive extra vierge (1 %), conservateur : E202, propionate de calcium, bicarbonate de sodium. Épaississants : hydroxypropyl-méthylcellulose. Agents levants : levure, glucono-delta-lactone.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 864 kJ / 204 kcal

• Matières grasses : 0,4 g

  • dont acides gras saturés : 0 g

• Glucides : 46 g

  • dont sucres : 0,5 g

• Fibres : 4,8 g

• Protéines : 1,7 g

• Sel : 1,25 g